Etiqueta: industria de la panadería

Tres mitos para desterrar, y las tendencias que ya se ven en la industria de la panadería ¿Hace mal comer pan blanco? ¿Es mejor el pan integral? ¿Conviene sacar la miga? ¿La masa madre tiene tantos beneficios como dicen? Este alimento tradicional en la mesa argentina ha sido objeto de numerosos mitos que afectan su…

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